三月草長鶯飛，正是踏青嘗鮮的好時節。2013中國·太倉江海河三鮮美食節暨旅游文化節將于3月30日開幕，至5月30日結束，為期2個月，屆時慕名來太倉品嘗江海河三鮮的游客將達10萬人次。

　　本次活動由市人民政府、省烹飪協會、省旅游協會主辦，長江口旅游度假區管委會、瀏河鎮人 民政府、市商務局、市旅游局、蘇州市烹飪協會、蘇州市旅 游協會承辦。該項活動堅持“政府引導、協會組織、市場運作”的宗旨，以“促進消費、服務民生”為目的，力爭將這一活動打造成長三角地區具有較大影響力的美 食旅游文化活動品牌。整個活動有12項內容，分別是：2013中國·太倉江海河三鮮美食節暨旅游文化節開幕式、江海河三鮮美食展評、水產品產銷對接會、水產品特賣會、江海河情——主題文藝晚會、青年烹飪技能大賽、品三鮮賞牡丹——太倉歡樂自駕游、上海情懷宜居勝地——瀏河精品樓盤賞鑒大行動、“賞牡丹、觀 美景”——江南牡丹文化節、“放飛風箏、放飛心情”——金倉湖風箏節、農業園蘭博會、2013中國·太倉江海河三鮮美食節暨旅游文化節閉幕式。

　　“江尾海頭第一鎮”瀏河

　　太倉瀏河是當年鄭和七下西洋的起錨地，位于江海之交，東枕長江，南臨上海，是江蘇省的“東大門”，被譽為“江尾海頭第一鎮”。據介紹，由于水域面積約占全 市總面積的35%，加之瀏河位于江尾海頭獨特的水域環境，成為“江海河”三鮮匯聚的地方，海鮮品種齊全，門類繁多，這也成就了美食節的精髓所在。

　　長江三鮮

　　要品嘗到江鮮之精華，非 “長江三寶”莫屬，即鰣魚、河豚、刀魚。

　　其中，刀魚，也稱刀鱭，其體型狹長而薄，頗似尖刀而得名，身呈銀白色，晶瑩可愛。刀魚每年春天從大海游入長江產卵前，需要囤積大量脂肪待途中消耗，這就使 得長江刀魚特別味鮮、肉嫩，它的營養價值很高，肉質極其細嫩鮮美。食用以清蒸為佳。

　　河豚魚不僅肉質鮮嫩味美，而且帶有膠質濃厚的魚皮，食之粘口，味覺美感遠勝于魚翅、海參。鰣魚體扁而長，色白如銀，肉質鮮嫩。由于鰣魚鱗下富含脂肪，故烹調加工時不去鱗，帶鱗清蒸，保持真味，以增加魚體的清香。鰣魚營養價值極高，體內含有蛋白質、脂肪、鐵質、鈣、磷、核黃素等多種營養，幾乎居魚類之首。

　　活動期間市民可通過同程網預訂美食節相關旅游產品享受優惠的價格：“牡丹園門票2張+天銘國際大酒店高級房1晚”僅售318元(原價810元);“鄭和公園門票2張+皇冠假日酒店豪華大床房1晚”預訂僅需580元(原價1560元)。

　　“賞牡丹 品三鮮”春游太倉精品線路：

　　賞牡丹+海風江堤線:

　　上午：園花園山莊(賞牡丹、垂釣、鐳戰、游船、特產購物)

　　午餐：園花園大酒店

　　下午：江堤觀景——鄭和公園——同覺寺——返程

　　賞牡丹+生態觀光線 ：

　　上午：園花園山莊(賞牡丹、垂釣、鐳戰、游船)

　　午餐：現代農業園鷺園生態酒店

　　下午：現代農業園景區(現代農業展示館、花卉園藝展示館、恩鈿月季公園)

　　——金倉湖公園——返程

　　賞牡丹+人文體驗線：

　　上午：園花園山莊(賞牡丹、垂釣、鐳戰、游船)

　　午餐：園花園大酒店

　　下午：張溥故居——南園——返程

　　賞牡丹+古鎮悠游線

　　上午：園花園山莊(賞牡丹、垂釣、鐳戰、游船)

　　午餐：天竹園生態農莊

　　下午：沙溪古鎮

　　牡丹精品二日游

　　第一日上午：現代農業園景區(現代農業展示館、花卉園藝展示館、恩鈿月季公園、鷺園生態濕地館)

　　午餐：現代農業園鷺園生態酒店

　　下午：園花園山莊(賞牡丹、垂釣、鐳戰、游船)

　　晚餐：園花園大酒店

　　夜晚：住宿園花園山莊

　　第二日上午：金倉湖公園——沙溪古鎮

　　午餐：天竹園生態農莊

　　下午：張溥故居——南園——返程